Pas question d'une diète sévère ou de changer radicalement d'alimentation.
Même pour 4 semaines! on mange protéiné, mais équilibré dans tous les cas.
1 : Des protéines à tous les repas .
Oui, mais pour fondre, vous devrez les choisir " maigres ", c'est à dire content le moins de lipides possible. selon leur origine (viande, poisson, oeuf,laitage) et même selon les "morceaux choisis", le taux de graisse peut passer de moins de 3 grammes pour 100g d'aliment (filet de dinde ) à 25g/100g (épaule d'agneau), voire à ... plus de 70g/100g (lardcru de porc). Il est donc impératif de faire les bon choix! Par exemple, les fromages, qui sont une excellente source de ce nutriment, demeurent, hélas, beaucoup trop gras .
vous devrez les supprimer , au moins pour un certain temps .
Pour le reste , c'est assez simple, et surtout très varié.
>>> Misez sur le poisson , surtout blanc (les poissons gras ne réapparaissant qu'après deux semaines de régime ): il est ultra-pauvre en graisse( moins de 1g de lipides pour 100 g de cabillaud, 1,3g de lipides de 100g de crevettes ). sole, lotte, brochet , calamar, églefin, morue, lieu, bar...Dans la même "famille" , les coquillage et crustacés sont une merveilleuse source de protéine maigres et festive : crevette , moules.
A éviter: manger la peau de la volaille, toujours trop trop grasse !!!!
>>> la volaille (dinde , poulet, pintade, lapin...)est fortement recommandée, car facile à cuisiner et surtout trés maigre . du moment qu'on la prépare grillée, pochée, rôtie, en papillote...
>>> les oeufs sont une excellente source des protéines , mais limitez-les cependant, car ils sont aussi riches en cholestérol. Une astuce : utilisez deux blancs( bien moins gras) pour un
jaune .
>>> Les laitage : préférez-les nature( une bonne habitude à prendre... et à conserver même post-régime!), et à 0% MG pendant les quinze premiers jours . Rien ne vous empêche par la suite de retrouver votre bon niveau " bulgare brassé".
2 : Très peu de graisses et de sucres
Le régime reste hypocalorique, et , par nature"déséquilibré", surtout au début , en faveur des protéines . Les graisses se limitent au strict minimum , mais ne sont pas interdits : au moins 1 cuillère à soupe par repas.
3 : Oui au légumes verts
Ils sont indispensable pour apporter des fibres, des minéraux, des vitamine et de l'eau , mais sont soigneusement sélectionnés pour introduire le moins de sucres possible .Rassasiante, les fibres sont aussi régulariser le transit intestinal .Avantage : les légumes occupent un volume important dans le bol alimentaire, vous "calent" en début de repas ( crudités, soupes...) et permettent d'avoir des rations plus meilleur pour le moral ! Si , le première semaine, le choix reste assez restreint, presque tous les légumes sont acceptés en 2eme semaine, et même quelque fruits, peu sucrés. Les autres fruits seront réintroduit pro progressivement .
4 : Boire beaucoup
Il faut s'hydrater plus que d'ordinaire , puisque la combustion des protéines produit des déchet et toxines en quantité qu'il est impératif d'éliminer , via les reines . Il faut donc boire au moins 1,5 litres d'eau par jour (sinn 2L), et régulièrement .
Multilpliez les moment clés pour prendre de nouvelles habitudes... La bonne idée : boire un litre d'eau minérale riche en magnésium et en calcium chaque jour . Pour le reste, choisissez des infusions de plantes, du thé vert... le tout nn sucré , bien sûr!
Chez le boucher ===> le top des protéines
100 g de viande blanche / 28 à 30 g
100 g de jambon dégraissé / 18 à 20 g
100 g de viande rouge / 25 à 28 g
Chez le fromager ===> le top des protéines
1 yaourt nature (125g) / 5 à 6 g
1 yaourt au lait de soja (125 g) / 5 à 6 g
1 oeuf (40g)/ 6 à 7 g
100 g de fromage blanc / 7 g
100 ml de lait / 3 à 4 g
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